Senior Line Cook

Place Port Abadi · 📍 Magelang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Place Port Abadi, sebuah restoran modern dengan konsep unik dan inovatif, sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kemampuan memimpin tim, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Di Place Port Abadi, kami menghargai kreativitas, inovasi, dan komitmen terhadap kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim line cook dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengelola pengadaan bahan-bahan sesuai kebutuhan.,Mengikuti prosedur keselamatan makanan dan standar higienis yang berlaku.,Membuat laporan harian tentang produksi, penggunaan bahan, dan penjualan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan SMA atau setara di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia - SPKI).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan teknik yang beragam.Kemampuan mengelola stok bahan-bahan dan mengatur pengadaan bahan-bahan.Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan mengikuti prosedur keselamatan makanan dan standar higienis.Kemampuan membuat laporan harian tentang produksi dan penjualan.Kemampuan beradaptasi dengan cepat dengan tren dan perubahan dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait