Head Chef

PT Bersama Industri Jaya · 📍 Kediri, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.500.000 per month
PT Bersama Industri Jaya sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kediri, Jawa Timur. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 2.500.000 hingga Rp 3.500.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengawasi proses pengiriman dan penyajian makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen kualitas makananPengembangan menuManajemen bahan bakuKepatuhan peraturan keamanan makananKomunikasi efektifKerja di bawah tekananManajemen anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait